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【陳峙嘉醫師】食物動力學(3)從吃開始瘦

每個胖子的背後都有一段令人想哭的過去，不管那段過去有多麼的難堪，總離不開飲食進入身體裡面的量遠大於排出身體的量，從動力學的角度來看，如果不是吸收量大於代謝、排泄量，所以只要能夠降低食物的吸收率，提高身體的代謝率、排泄量，體重自然就可以減輕了。...
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【陳峙嘉醫師】從科學理論看瘦身 (1) 設定點

第一章 設定點的科學理論 1、 什麼是設定點？ 簡單講就是你的穩定體重，它會跟你的遺傳、環境有關，大部分的人會在18歲達到穩定，女性在懷孕時會胖11〜16公斤，如果產後1年沒有把體重減下來，身體會重新訂定一個設定點體重，排除懷孕因素，20歲〜50歲這段期間，每年會胖個0.5公斤，這是正常的而且不會影響到健康。...
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【陳峙嘉醫師】減重最恐怖的停滯期？！

恐怖的停滯期？！ “停滯期“是每個減肥患者的夢靨，也是在門診中最常被問到的問題之一，這三個字每個人都聽過，但是卻很少有人真正去了解它，只是常常聽減重的朋友講，就以為它是乘風而來，然後又乘風而去，到底要怎麼減才能夠一路順暢，不幸遇到停滯期了，要怎麼做才能夠讓它一路好走，最簡單的方法就是把它了解透徹，才能夠駕馭它，而不是被它給控制住了。...
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【劉建忠醫師】孕婦產後發福怎麼辦？飲食如何規劃？

月子做完後，體重機也差不多壞了，不是被壓壞就是被砸了…， 如何恢復產前身材與體質又不影響餵母奶，有以下幾點要注意: 切勿絕食，少量多餐不可為：斷食一兩天內體重或許減輕了，但因獲得的能量減少，會降低身體代謝率，長期而來會使身體產生代謝不良產物，使身體自由基增加，加速老化；至於少量多餐則是讓腸胃無法休息，血液持續留在腸道的結果，容易造成身體其他部位的代謝率下降。 水果當代餐要注意，小心慢性病：很多人吃水果當代餐減重，換來短暫的瘦身，卻可能因營養不良而有手腳冰冷或貧血症狀，水果雖是好物，但必需營養素不足，且不甜的水果沒人愛，糖分攝取過多容易造成血糖偏高，對有代謝症候群像是多囊卵巢或糖尿病患者而言都是負擔。...
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身體年齡年輕比實際年齡更重要！│皮膚專科黃靜雯醫師

同樣年紀都是45歲的兩個人，經過體脂計測量出身體年齡，一個比實際年齡小，一個比實際年齡大，原因難道真的是因為上了年紀之後，新陳代謝變慢、肌肉流失、體力不好，導致身體年齡的差異嗎？黃靜雯醫師認為，這其實是大多數人普遍的迷思，「以前因為醫學不發達，人們的壽命較短，50-60歲就算高齡，但現在平均壽命增加，活到70-80歲是常態，未來可能還會更長壽，對於年齡的舊思維已經被顛覆，我們也應該調整觀念，不要被『自以為老』的想法欺騙了，而是讓自己活得更年輕健康。」...