專欄文章

恐怖的停滯期？！ “停滯期“是每個減肥患者的夢靨，也是在門診中最常被問到的問題之一，這三個字每個人都聽過，但是卻很少有人真正去了解它，只是常常聽減重的朋友講，就以為它是乘風而來，然後又乘風而去，到底要怎麼減才能夠一路順暢，不幸遇到停滯期了，要怎麼做才能夠讓它一路好走，最簡單的方法就是把它了解透徹，才能夠駕馭它，而不是被它給控制住了。

第一章 設定點的科學理論 1、 什麼是設定點？ 簡單講就是你的穩定體重，它會跟你的遺傳、環境有關，大部分的人會在18歲達到穩定，女性在懷孕時會胖11〜16公斤，如果產後1年沒有把體重減下來，身體會重新訂定一個設定點體重，排除懷孕因素，20歲〜50歲這段期間，每年會胖個0.5公斤，這是正常的而且不會影響到健康。

第二章：設定點的破壞：環境的毒害 大家一定覺得很奇怪，為什麼路上的胖子越來越多，只是因為吃太多、運動太少嗎？其實是內在因素及外在因素綜合影響的結果，內在因素由基因決定一切，包括你的生理機能、心理狀態，外在因素就是環境對你所造成的影響，包括食物的種類、運動類型習慣等，雖然基因造成的影響很重要，但是這幾十年來胖子的數量增加了好幾倍，基因卻沒有任何重大的演進，所以一定是環境外在因素的改變，導致肥胖人口的增加。

第三章 10%解決方案 看到這邊，各位是不是對於＂胖易瘦難＂這個現象有點概念了呢？其實減重不難，難的是如何維持體重，關鍵在於如何對付你的體重設定點，秘密在於＂減少10%體重，並維持3〜6個月＂，這樣就可以重新設定你的體重了。 一、忘記時尚減肥餐

食物動力學 了解食物的何去何從

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